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问：我的孩子每天真正需要多少水果、蔬菜和蛋白质?
答：有很多关于适当营养和避免什么的信息。这可能会让人感到困惑，尤其是对于需要喂养孩子成长中的身体的父母来说。在为家人计划和准备膳食时，请记住以下一些提示。
您的孩子应该食用五种主要食物组中的各种食物。每个食物组都提供重要的营养素，包括维生素和矿物质。关于需要均衡饮食的老话是非常正确的。以下是针对大多数 1 岁以上儿童的快速简便的营养指南：
蔬菜：每天3-5份。一份食物可能包含 1 杯生的叶类蔬菜或 1/2 杯其他生的或熟的蔬菜。提供色彩缤纷的各种蔬菜，自己吃很多。如果您树立良好的饮食习惯，您的孩子将更有可能食用蔬菜。
水果：每天2-4份。一份可以包含 1/2 杯切片水果或中等大小的整个水果，如苹果、香蕉或梨。
面包、麦片或面食：每天 6-11 份。每份应相当于一片面包、1/2 杯米饭或意大利面、或 1 盎司麦片。
蛋白质食物：每天 2-3 份 2-3 盎司的煮熟的瘦肉、家禽或鱼。除了肉之外，还有蛋白质。该组的一份还可以包括每盎司瘦肉 1/2 杯煮熟的干豆、一个鸡蛋或 2 汤匙花生酱。
乳制品：每天 2-3 份 1 杯低脂牛奶或酸奶，或 1 1/2 盎司天然奶酪。
您的孩子需要蛋白质，这样他们的身体才能生长并正常运作。这包括构建新组织和产生有助于抵抗感染的抗体。如果没有必需氨基酸(蛋白质的组成部分)，儿童将更容易患上严重疾病。富含蛋白质的植物，如豆类和豌豆、谷物、种子和坚果，可以作为宝贵的蛋白质来源。其他富含蛋白质的食物包括肉、鱼、牛奶、酸奶、奶酪和鸡蛋。这些动物产品含有优质蛋白质和多种氨基酸。
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